Bierempfehlungen
Bergmann Schwarz
Wer neulich meine Rezension zu dem „Mining Black Metal“ von Dauþuz gelesen hat und dadurch auf den Geschmack gekommen ist, dem möchte ich nun das passende[...]
12. Dezember 2016
Weisse Elster Pale Ale
Einer meiner Vorsätze ist es, in jedem Urlaub – ob nah oder ob fern – mindestens ein regionales Bier durch meine Kehle laufen zu lassen.[...]
10. Dezember 2016
Neumarkter Lammsbräu Winterfestbier
Natürlich muss man für so ein feines, winterliches Gebräu auch die passende Umgebung finden, um es in Szene setzen zu können. Quitten und Walnüsse kamen[...]
5. Dezember 2016
Dark Matter
Eine kleine Gastbierempfehlung meines guten Freundes Timo, der momentan ein Work-and-Travel-Jahr in Kanada macht. Aber das ist vermutlich nur ein Deckmäntelchen, um sich durch die[...]
24. November 2016
Von Freude Ale Primeur
Enttäuscht von der eingeschränkten Geschmackswelt großer „Massenbiere“ setzten sich Martin und Natalie von Freude (hierher weht denn auch der Wind des Namens der Craft-Beer-Reihe) eines[...]
9. November 2016
Hopfenfänger Rotbier
Hinter der Bremer Braumanufaktur und ihren als „Hopfenfänger“ betitelten Bieren verbirgt sich die noch ziemlich junge Idee, der auf einige wenige Brauereien reduzierten Bierlandschaft der[...]
3. Oktober 2016
Boltens Ur-Alt
Eines meiner Lieblingsbiere kommt aus der ältesten Altbierbrauerei der Welt, nämlich aus der Privatbrauerei Bolten in Korschenbroich, die 1266 gegründet wurde und folglich schon ganze[...]
17. September 2016
Anchor Liberty Ale
12 Unzen amerikanische Geschichte – ein Toast auf die Freiheit! Ungewöhnlich, die gedrungene und rundliche Form der Flasche, die mir vor die Nase gestellt wird;[...]
8. September 2016
Moosehead Pale Ale
Es ist doch immer wieder erstaunlich, wie Freunde an mich und meine Vorliebe für neue Biersorten denken. Einer dieser Freunde wird nun für ein Jahr[...]
25. August 2016
Adam–Bräu Dunkel
Hui, was ist denn das? Ein schönes dunkles Bier, das meinen Namen trägt? Oder eins, das gar nach mir benannt wurde (Träum weiter Ädäm…)? Wie[...]
24. August 2016
Kirchers Cottbuser Schwarzbier
Aus guter Tradition des Kircher Brauhauses, des letzten verbliebenen Würzhauses in der kleinen Ortschaft Drebkau, das früher „Sauf-Drauke“ genannt wurde, weil es da früher angeblich[...]
9. August 2016
Texels Skuumkoppe
Skuumkoppe – eine geschmackliche Offenbarung von der Nordsee! Sitze am Strand – genauer: Am nördlichsten Punkt der westlichsten westfriesischen Insel Texel, eineinhalb Auto-/Fährstunden von Amsterdam[...]
31. Juli 2016