Trink Gutes. Das ist das Motto der kleinen Brauerei in Olsberg-Bigge im Sauerland. Gesagt, getan. Bei der Gartenarbeit im März (wie passend also) ist so ein Märzen einfach herrlich erfrischend. Es schmeckt nicht so dünn wie ein Pils, ist bernsteinfarben und kommt leicht süßlich vom Geschmack daher. Der Abgang ist angenehm hopfig. Das tolle ist, dass die Josefsbrauerei Bigge auch Menschen mit Behinderung beschäftigt. Das Märzen und noch drei weitere Sorten (Pils, Keller und Dunkel) wurden also behindertengerecht und barrierefrei gebraut. Toll! Den Sauerländern sei geraten: Wenn ihr nicht immer nur Lust auf Grevensteiner Südhang Plörre habt, dann probiert doch einfach mal die mehr als leckeren Biere der Josefsbrauerei und tut Gutes.

(Zu kaufen gibt’s das Bier im Raum Ansberg im Grünen Warenhaus in Neheim.)

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Alkoholgehalt: 5,6 %