Et voilà: Auf dem männlichsten Untergrund, den ich gerade zum Fotografieren hatte, präsentiere ich den naturtrüben Maibock aus der Benediktinerabtei Plankstetten. Schließlich haben wir Mitte Mai und da geht so ein Bockbier immer.

Satte 6,5 % Alkohol, nur beste Zutaten aus Bioland-Anbau und eine herrlich rötlichbraune Farbe verleihen dem Bier schon mal optisch und numerisch eine gute Figur. Aber auch geschmacklich kann das Mönchsprodukt punkten: Es sind vor allem kräftiges Röstmalz, ein intensives Karamellaroma und eine angenehme Süße, die hier dominieren und eine hervorragende Partnerschaft eingehen. Einfach herrlich und genau das richtige an einem sommerhaften Frühlingstag (auch wenn die Temperaturen jetzt leider merklich in den Keller gegangen sind). Diesen Maibock kann man sich guten Gewissens auf der Zunge zergehen lassen.

Die Flasche des Plankstetter Brauproduktes ist dagegen für mein Empfinden fast ein bisschen zu schlicht geraten und wird dem edlen Bier nicht gerecht. Schade eigentlich. Aber im Grunde kommt es ja auch mehr auf den Inhalt an und wie er im Glas ausschaut.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Alkoholgehalt: 6,5 %